リコリスのアロマが香る、まろやかでなめらかなボルドーワイン。口に含むと、ブラックベリーやラズベリーの風味が広がる。

ブドウ畑：ピュイスガン・サンテミリオンの土壌は、石灰質を多く含むのが特徴です。8.34ヘクタールに及ぶベル・エールは、敷地の建物の周囲に見事に集まっており、このような石灰粘土質のテロワールがいかに深みのあるフルボディのワインを生み出すかを鮮やかに示しています。
醸造：収穫前のブドウの選果、温度管理されたステンレスタンクでのアルコール発酵と醸し（合計3～4週間）。フランス産オーク樽で12～18ヶ月熟成（新樽率30％）。

リブアイステーキ（グリル）、ロースト肉、チェダーチーズ、その他熟成タイプのチーズ