鮮やかで生き生きとしたストーンフルーツに、キリッとした酸味と活力がみなぎる。

樹齢45年のブドウ樹から収穫された、厳選された最良の区画のブドウを使用し、地下のコンクリートタンクで醸造後、10ヶ月間澱上で熟成。

エビ、サーモン、鯛のグリル、または山羊のチーズ。