熟した黒系果実のアロマに、微かなスパイス香。味わいは明るくジューシーで、ブラックベリーとプラムの風味に、柔らかなタンニン、生き生きとした酸、そしてほのかな胡椒のニュアンスが調和しています。

ブドウはムルビエド社の300ヘクタールの自社畑と、周辺地域の管理する1500ヘクタールの畑から調達されます。ブレンドは3品種が均等で、モナストレルは4ヶ月間オークで熟成されます。

あらゆる種類のグリル肉やパスタ料理と相性抜群です。