ヒア＆ゼア グルナッシュ・ブラン、

スワートランド、南アフリカ

2022

アルコール度数12.5%

干ばつに強いグルナッシュ・ブランのブドウの木は、スワートランドの花崗岩が豊富な砂質土壌でよく育ち、フレッシュで表情豊かなスタイルを生み出しています。

テイスティングノート

熟したスパイシーな香りに、アプリコットとピーチのノートが優しく香る。口に含むと、豊かでフルーティーな味わいと複雑なテクスチャーが広がり、フィニッシュにはキリッとした塩味が残る。

フードペアリング

クリーミーなパスタや鶏肉料理、グリルした魚、レモンリゾット。

生産

スワートランド産のグルナッシュ・ブラン100%で造られています。グルナッシュ・ブランは、乾燥した栽培条件のため生産量が少ない「コフィーリップ」と呼ばれる深い土壌でよく育ちます。粘土と小石が混ざり合った土壌は、良好な保水性を持ちながら、根が土壌の奥深くまで伸びることを可能にします。冷たい大西洋のそよ風が、ブドウの表現豊かなフレッシュさを形作ります。