ポルトガル北部のロウレイロ。その名にふさわしいフローラルな香りで、青リンゴと白スグリのような味わいが口いっぱいに広がり、きめ細かく長い余韻が続く。

発酵はステンレス製タンクで3週間ほど12～14℃の低温で行われ、その後澱と共に熟成されます。

ムール貝、イカ、タコ、牡蠣と相性抜群です。