赤系ベリーの活き活きとしたアロマに、フローラルなニュアンスやタンジェリンの皮のヒントが感じられます。味わいはフレッシュなレッドカラントとチェリーの特徴を持ち、明るい酸味と軽くしなやかなタンニンが感じられます。

コルヴィーナ種のブドウは、ヴェローナ地方で有機栽培されています。収穫後、ブドウは除梗され、ステンレスタンクで18℃の温度で15日間、果皮とともに浸漬されます。

パスタやグリルした肉によく合います。