深く濃い赤色。スパイス、黒い果実、スミレのアロマが豊かに香るエレガントで複雑なノーズは、まるでブラックフォレストガトーのよう。口に含むと、滑らかなタンニンと、オーク、果実、グラファイトが完璧に融合した味わいが広がり、長くエレガントな余韻が続く。

ビニャス・ビエハス畑は、チリでカルメネール種の生産に最適な地域の一つであるカチャポアルに位置しています。1950年に植樹されたため、現在は収量が少なく、それがワインの高品質に反映されています。地中海性気候で、畑は北向きであるため日照時間が長く、果実の最適な成熟を保証します。この畑は分解された花崗岩の斜面に植えられており、ブドウの根が土壌全体に深く浸透することができます。土壌断面は、さまざまなサイズの砂利、粘土、砂が混ざっており、年間降水量が非常に少ない（70～100mm）地域のため、高濃度の活性炭酸カルシウム（石灰岩）とさまざまな種類の塩分を含んでいます。有機物がわずか15％であるため、高品質な赤ワインの生産に理想的な条件となっています。ブドウは20kgの容器に手作業で丁寧に収穫され、果実が破損することはありませんでした。収穫は6月の第1週に始まり、最適なフェノール成熟度に達していました。発酵は小型のステンレス製タンクで温度管理されながら行われました。マセラシオンはアルコール発酵の後に行われました。ワインはフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成されました。

ボリュームのあるシチュー、赤身のグリル肉、または温かくてサクサクしたエンパナーダと相性抜群です。