フローラルでアロマティックなワインは、完熟しており、素晴らしい自然な酸味を備えているのが一般的でした。スタンプ・ジャンプ・リースリングは、フランジパニと柑橘系の香りが豊富です。味わいには白い花のニュアンスもあり、ルビーグレープフルーツやフレッシュライムの特徴と見事に調和しています。

ゴム製の歯のクラッシャーを通した後、バスケットプレスで果皮から果汁を抽出します。この穏やかな工程により、ワインは自然な繊細さを保ちます。発酵は長く低温で行われ、温度管理された容器で、自然なアロマを際立たせる中性酵母が使用されます。

冷製サラダ、刺身