熟した黒い果実、スミレを思わせるフローラルな香りを伴ったスミミザクラのアロマ、軽くスパイシーな樽香が際立ちます。口に含むと、プラム、ワイルドチェリーの豊かな風味、バルサミコのようなニュアンスが広がり、しっかりとした、しかし熟したタンニンが長くドライで香ばしい余韻へと導きます。

パールにある砂壌土のブドウ畑で栽培。この難しい品種の重要な要素であるブルーベリー、ブラックベリー、自然な葉っぱのような香りを洗練させるためには、早摘みが重要である。卓越したメルローで、正確でありながらグラスの中でまた飲みたくなる味わい。

フィレンツェ風ステーキにぴったりです！