爽やかで辛口のシュナン・ブランで、誰もが楽しめる味わいです。弾けるような柑橘系のアロマに、ほんのりとした蜂蜜の風味と活き活きとした果実味が口中に広がり、キリッとした酸が見事にバランスを取っています。長めの澱との接触が、この素晴らしいお値打ちワインに確かなコクと個性をもたらしています。

このシュナン・ブランは、ケープ特有の土壌である花崗岩の岩盤上の砂質ロームで育ったブドウの木から作られています。畑では灌漑を行っておらず、樹齢が高いため自然と収量が制限されるため、収量管理はほとんど必要ありません。フリーランジュースのみを使用し、ステンレスタンクでスキンコンタクトしながら発酵させます。より豊かな口当たりと舌触りのために、長期間にわたって澱とともに熟成させています。

ピクニックに最適で、魚介類や鶏肉料理にもよく合います。