バレンシソ リオハ ブランコ

リオハ、スペイン

アルコール度数13.5%

バレンシソのワインはどれも、テクスチャー、バランス、ミネラル感、エレガンス、ストラクチャーを持ち合わせており、見事に造り上げられたワインです。

テイスティングノート

フローラルな特徴に、レモンの砂糖漬けや、ほのかなスモーキーな香りが複雑に絡み合ったアロマ。味わいは力強く幅があり、ナッツ、ストーンフルーツ、ミネラル感に、フィニッシュにはバランスの取れた柑橘系の酸味が感じられます。瓶内で熟成が進みます。

料理との相性

デキャンタージュするとより美味しくお召し上がりいただける白ワインです。メルルーサ、サフラン、マスタードマッシュと共にお楽しみください。

醸造

リオハ・アルタ北部にある、樹齢80年の粘土と石灰質の土壌のブドウ畑（卓越した品質を誇る）で収穫されたブドウを使用。持続可能なブドウ栽培を行っています。ステンレス製のタンクで約24時間発酵が始まるまで（天然酵母を使用）発酵させ、その後225リットルのコーカサス産オーク樽で9ヶ月間熟成させます。

VINTAGE 2023