ブドウ品種特有の強烈なバラの花びらとライチのアロマに、ジンジャー、柑橘の皮、スイカズラのヒント。熟したアロマティックな風味で、エキゾチックな果実味が口中に広がり、生き生きとした柑橘系の酸味とフローラルな特徴が、長く豊かで充実したスパイシーな余韻へと続きます。

ヴァッレ・デイ・ラーギは、ドロミテの麓、ガルダ湖の北に位置し、山々に囲まれています。気候は亜地中海性です。ゲヴュルツトラミネール種のブドウは、構造がしっかりしていて、ゆるく、石灰質ではない土壌を好みます。生産性は高くありませんが、適した場所であれば常に素晴らしい品質を生み出します。収量は1ヘクタールあたり約80〜90トンに維持されています。房は小さく、コンパクトで、翼状で、熟すと濃いピンク色になります。ブドウは手摘みで収穫され、慎重に選別され、除梗・破砕されます。アロマを抽出するため、マストは5〜6度の温度で短時間、果皮と接触させます。熟すと銅色になる果皮からの色素抽出を防ぐため、ブドウは軽く圧搾されます。ステンレス鋼タンクでの発酵後、ワインは瓶詰め前に4〜5ヶ月間タンクで熟成されます。

シーフードのカナッペ、タイ風のあっさりした魚料理や野菜料理によく合います。また、クリーム系のソースを使った白身肉料理にも相性が良いです。