熟したアプリコットや柑橘系の芳醇なアロマが広がり、口に含むとさらに熟したストーンフルーツの風味と共に、クリーンで塩味のあるミネラル感と爽やかなレモンシャーベットのような特徴が感じられます。やや甘口で魅力的なスタイルで、バランスの取れた、キレのある後味が特徴です。

リースリングは、ザールとモーゼル地方の急勾配の粘板岩土壌で育ったブドウを使用。丁寧に手摘みで収穫・選果した後、100リットルの木製フーダーとステンレススチールタンクの両方で発酵させ、その後ブレンドすることで複雑味を与えています。瓶詰めの前に、澱と共に熟成させています。

パスタやベーコンを使った料理、魚のグリル、ホタテによく合います。