エレガントなソーテルヌ、パイナップルとマンゴーの芳醇な香りに、柑橘類がトロピカルな風味を見事に調和させている。

貴腐菌によって凝縮された、自然な甘みを持つブドウが原料。収穫は非常にデリケートで、経験豊富なチームに委ねられます。ブドウは貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の恩恵を受けた粒だけを選りすぐって手摘みされ、糖度が凝縮されたものだけが収穫されます。最高の果実のみを使用するため、厳格な選果プロセスが行われます。

プリン、ブルーチーズ、フォアグラ、チーズケーキ、シャーベットと相性抜群です。