ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー V V, シャトー・デュ・ポワイエ 

フランス – 2023

アルコール度数12.5% 

テイスティングノート

色は淡い黄色で、澱（おり）の上で熟成されたことによる複雑な香りがかすかに感じられます。口当たりはバランスが取れており、驚くほどしっかりとした重みと凝縮感があり、クリーンで爽やかな後味が続きます。 

料理との相性：伝統的に川魚や海の魚とよく合います。温かいヘーゼルナッツのヴィネグレットを添えたタンポポのサラダ、白ワインでポシェしたサーモンやマス、トマトクーリとフェンネルサルサを添えたスズキのローストなどをお試しください。 

ボトル情報

ブドウ畑：土壌は主に石灰岩と砂で構成されています。剪定方法はシングル・ギュイヨ方式です。 

醸造：良好な酸度を得るため、ブドウは時に完熟前に早摘みされます。マロラクティック発酵は行いません。最大限の鮮度を保つため、ワインは澱の上から（シュール・リー）、澱引きすることなく、そのままシャトーで瓶詰めされます。 

配送

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