ブラックベリー系の果実のアロマに、スパイスとほのかな花のニュアンス。口に含むと、プラムや熟したブラックベリーの果実味が、豊かな酸、ミネラル感、そして土っぽい香りと調和します。8年熟成のワインらしくタンニンは滑らかでしなやかで、今が飲み頃です。

レゼルバは、卓越した品質の年にのみ、そして最も厳選された畑のブドウからのみ生産されます。テンプラニーリョはラ・パサダから、グラシアーノはラ・モンテサ畑から調達されます。長時間のマセラシオンの後、ワインはアメリカ産60%、フランス産40%のオーク樽（新樽と古樽の両方）で12ヶ月間熟成され、その後ボトルで24ヶ月間熟成されます。

このレゼルヴァは、子羊肉、ローストポーク、マッシュルームのリゾットと共にお召し上がりください。