リーガルローグ - レッドベルモット

テイスティングノート

リーガルローグ・ボールドレッドは、アロマティックなスパイスとドライフルーツの豊かな香りが特徴で、世界初のドライ・レッドベルモットのひとつです。オレンジ、NSW産オーガニックの無濾過シャルドネと、 native pepperberry、wattle seed、native thymeが調和した、深く豊かなスパイスの効いたオーガニックシラーズに、シナモン、クローブ、スターアニス、ナツメグ、ジンジャー、ビターオレンジ、ドライフィグ、ドライチェリーが続きます。スタイル：セミドライ、砂糖80g/リットル。カテゴリー標準より64%減。

ボトル情報

ユニークなセールスポイント：オーガニックワインベース、低糖、ナチュラルブレンド。

製造方法：リーガルローグ・ボールドレッドは、100%オーガニックのオーストラリア産シラーズとシャルドネをブレンドし、オーストラリア原産のペッパーベリー、ワトルシード、タイムを加えています。砂糖、人工香料は一切使用せず、木樽で熟成させず、オーガニックワインベースとハーブから可能な限り自然な方法でニューワールドスタイルのベルモットに仕上げています。

受賞歴とプレスニュース：2015年ベストベルモット - ドイツ、2016年ゴールド - スピリッツビジネス。