バニラ、砕いたブラックペッパー、ダークダムソンフルーツのアロマが感じられます。味わいはまろやかで肉厚、見事にバランスが取れており、力強い赤系果実の風味とオークのニュアンスが凝縮されています。

ブドウは、カリフォルニア中央部のローダイ地域のジンファンデルの古木ブドウ畑から選ばれています。ステンレスタンクで醸造され、短期間のオーク熟成を行います。

ロースト料理やバーベキューによく合います。