ヴィンテージの「キュイ プルミエクリュ」は、キュイ プルミエクリュ100%から造られる初めてのスペシャルクラブです。もちろん、キュイは私たちの家族の発祥の地であり、私たちのブドウ畑の50%がこの村にあります。
当社のノンヴィンテージは、ほぼ100年前から「キュイ プルミエクリュ」から造られています。したがって、キュイ100%のプレミアムキュヴェを造ることを決めたのが今回が初めてというのは、実に驚くべきことです！しかし、この10年間でブドウの熟度が高まったため、新たな挑戦となりました。15ヘクタールから7,540本の生産です。
この「シングルテロワール」シャンパーニュは、例外が原則を裏付けるものです。