熟した柑橘系の果物や桃のフレッシュなアロマに、ミディアムボディのなめらかな口当たり。

ブドウは除梗・破砕され、苦味のあるフェノールが抽出されないよう優しく圧搾された。果汁は澱引きされ、その後ステンレスタンクに移され、16～20℃の温度で天然酵母によるアルコール発酵が行われた。マロラクティック発酵はブロックされ、ワインは澱と共に6ヶ月間熟成された。

採れたてのガーデンサラダ、各種シーフード、軽めのチーズ。