麦わら色で、銅色がかったハイライトがある。香りは洋ナシ、春の花、そして微かにトーストしたパンのニュアンスが感じられ、芳醇。エレガントでしなやか、風味豊かな特徴があり、バランスが取れていて、長くアロマティックな余韻がある。

魚介類、フレッシュな卵パスタ、白身肉料理などによく合います。