これはモダンなカリフォルニアのシャルドネです。香りには、明るく熟した果実の香りと共に、トーストしたヘーゼルナッツのアロマが豊富に感じられます。口に含むと、ストーンフルーツの風味、クリーミーなオークの豊かさがあり、フィニッシュにはフレッシュさが残ります。このスタイルは、ニューワールドシャルドネの魅力的な、ふくよかで樽の効いたバージョンを提供し、よりリッチなスタイルを好む人々に大きな喜びをもたらします。

当地域の涼しい夜がシャルドネに恩恵を与え、自然な新鮮さを保つのに役立っています。慎重に選果されたブドウは、ステンレススチールで発酵させる前に、メンブレンプレスで優しく圧搾されます。ブレンドの20%は、新樽と古樽のフレンチオークで6ヶ月間熟成されます。

このワインには、バターチキン、豚ヒレ肉、マッシュルームストロガノフが合います。