フレッシュでエレガントなブルゴーニュ産のスパークリングワイン。ヘーゼルナッツと柑橘類のアロマが香り、蜂蜜のような長い余韻が特徴。

手摘みでの収穫と優しい圧搾により、このワインは畑からセラーに至るまで、細心の注意と配慮をもって造られています。キュヴェ・プレスティージュには、最高のバッチの最初の搾りのみを使用。ブルゴーニュのセラーで24～36ヶ月間ラックで熟成させることで、アロマを凝縮させています。その素晴らしい表現を保つため、ブレンドには10g/lの糖分が添加されています。

飼育鶏を使った料理、クリームソースでいただくパイクパーチのフィレ、あるいはスパイシーな豚肉のフィレミニョンなどによく合います。