柑橘系の花のブーケを思わせるエレガントなシャンパン。口に含むと、デリケートなグリーゲージと蜂蜜の風味が広がる。

畑：このキュヴェは、主にオーヴィレール村（ドン・ペリニヨン修道士がシャンパーニュの製造を開拓した場所）のプルミエ・クリュのブドウで作られていますが、キュミエールとディジーのプルミエ・クリュもブレンドされています。

醸造：約30%はリザーブワインで造られ、ヴィンテージ間の複雑さと均一性を高めています。丸みと酵母の特徴を加えるため、澱と共にセラーで3年間熟成されます。デゴルジュマン時にドザージュは8g/lです。

食前酒や軽めの前菜にぴったりの、用途の広いシャンパンです。