プラムやラズベリーのアロマが感じられる、フレッシュで樹液のような赤ワイン。明るく若々しい果実味に、サワーチェリーのニュアンス、そして香ばしいスパイシーさが加わる。活き活きとした果実味、程よいタンニン、そして余韻に残る爽やかな酸味が特徴で、食事と相性抜群。

アスティ県南部モンフェッラートの丘陵地帯のブドウ畑で栽培されたバルベーラ種から生産。南西向きのブドウ畑は、標高250m～400mに位置し、土壌は粘土石灰質。ブドウは10月初旬に手摘みで収穫されます。25～30℃のステンレスタンクで発酵。乾燥後圧搾し、マロラクティック発酵のためにステンレスタンクへ移されます。その後、ワインはステンレスタンクで4～6ヶ月間熟成されます。

ピザやパスタにぴったりで、パルメザンチーズをたっぷりかけても最高！