赤系の野イチゴと森のハーブのアロマ。味わいは熟したラズベリー、ブラックベリー、赤スグリの果実味があり、ジューシーな酸と柔らかなタンニンが特徴。

カマルグを見下ろす、デュランス川流域の滑らかな小石が散りばめられた畑で育った、樹齢10年の若いブドウの木から造られます。収穫後、ブドウは3日間冷却され、その後、温度管理された状態で自然発酵させます。オーク樽は使用せず、カリッとした（「クロカン」とした）フレッシュな味わいです。

焼いた肉やバーベキューにした肉、または食べ応えのあるベジタリアンソーセージと合わせてお楽しみください。