赤系の新鮮な果実のアロマに、ドライフィグやスパイスのニュアンス。口に含むと、鮮やかなレッドカラントの風味とハーブやミネラルの特徴が感じられ、複雑な味わい。きめ細かなタンニンと酸のレベルから、今飲んでも美味しいが、熟成によって今後何年もさらに良くなるだろう。

この特別なワインは、偉大なバローロの歴史的な銘醸地であるブッシアの丘にある「ダルディ・レ・ローゼ」と呼ばれる単一畑で造られています。ブドウの樹は海抜300～350メートルの場所に植えられ、南から南西向きの日当たりが良い区画です。ブドウの収穫は10月中旬に行われます。ブドウは除梗・圧搾され、果皮と共に約15日間マセラシオンされます。その後マロラクティック発酵が行われます。春になると、ワインはスラヴォニア産とフランス産オーク樽（一部新樽）で24～28ヶ月間熟成されます。

分厚い仔牛肉のチョップや、削りたての黒トリュフを添えた上質なバター風味の卵パスタと完璧な相性です。ヒラメのローストのような特に濃厚な魚料理にもよく合います。